1、淘好米，用清水泡米十分钟；
2、泡米的排骨加蒜泥、香茹炒香，加盐、生抽、老抽煸炒至排骨完全上色再加水煮（水要多加点，蒸饭时大米就不用加水了）注意干香菇一定要冷水泡发才香，换新鲜香茹也可这个按自己喜好，排骨买回来洗净加盐腌入味，适当咸一点这样饭才会有味；
3、将炒好的排骨放电饭锅内和米拌一下，直接按煮饭键；
4、等米饭的同时西兰花焯水，准备好红辣椒、洋葱、蒜泥；
5、将上面准备好的食材上油锅爆炒，加盐调好味即可（注意不用炒太熟）；
6、待电压力锅发出煮好饭的提示，稍微放点气便可开盖；
7、倒入炒好的西兰花盖上锅盖再焖两分钟即可享受美食（我家孩子不吃辣椒所以我炒的时候分两半，入锅也分两半，一半辣一半不辣）